W poprzednim wpisie dotyczącym dieto terapii ogólnie przybliżyliśmy czym jest terapia żywieniowa i dlaczego warto traktować ją szerzej niż tylko jako plan posiłków. Dziś przyjrzymy się temu, jak odpowiednio dobrana dieta może realnie wspierać osoby w Spektrum Autyzmu (ASD).
Dlaczego jedzenie ma tak duże znaczenie?
U wielu dzieci i dorosłych w spektrum pojawiają się charakterystyczne wyzwania: wybiórczość pokarmowa, trudności trawienne, nadwrażliwości sensoryczne czy brak elastyczności w akceptowaniu nowych smaków i konsystencji. Codzienne posiłki mogą być źródłem stresu – zarówno dla osoby w spektrum, jak i dla całej rodziny.
Odpowiednia dieta może przynieść ogromną ulgę i poprawę jakości życia. Wsparcie żywieniowe pomaga zmniejszyć dolegliwości ze strony układu pokarmowego, poprawić koncentrację i zdolność uczenia się, wspierać równowagę emocjonalną, poszerzać repertuar akceptowanych produktów oraz wprowadzać przewidywalną strukturę posiłków, która daje poczucie bezpieczeństwa.
Indywidualne podejście – klucz do sukcesu
Nie istnieje jedna „dieta na autyzm”. Każda osoba ma inne potrzeby i wrażliwości. Zawsze zaczynamy od poznania codziennych nawyków i przeprowadzenia szczegółowego wywiadu, aby wprowadzać zmiany małymi, realnymi krokami.
Pierwszym etapem jest zazwyczaj obserwacja i eliminacja produktów nasilających objawy, takich jak żywność wysoko przetworzona, nadmiar cukru czy sztuczne dodatki. Następnie skupiamy się na wzbogacaniu diety w składniki wspierające mikrobiotę jelitową i układ nerwowy – błonnik, kwasy omega-3, witaminy z grupy B, magnez czy cynk.
Jak wygląda to w praktyce?
W pracy z dziećmi i młodzieżą w spektrum stosujemy różne strategie. Stopniowo poszerzamy akceptowane tekstury i smaki, wprowadzamy przewidywalną strukturę posiłków, dbając o stałe godziny, naczynia i miejsce przy stole. Tworzymy „bezpieczne” listy zakupów, pomagamy rodzicom w planowaniu prostych i zdrowych lunchboxów oraz współpracujemy z terapeutą integracji sensorycznej lub logopedą przy trudnościach z gryzieniem i połykaniem.
Co może się zmienić?
Rodziny korzystające z takiego wsparcia często zauważają większą różnorodność w diecie dziecka, mniej napięcia przy posiłkach, poprawę koncentracji i regulacji emocji oraz spadek problemów bólowych i trawiennych. To proces wymagający cierpliwości – efekty nie pojawiają się z dnia na dzień. Jednak małe kroki, konsekwencja i zrozumienie potrafią przynieść naprawdę duże rezultaty.
✨ Terapia żywieniowa nie zastępuje leczenia ani terapii psychologicznej, ale może być cennym uzupełnieniem i realnym wsparciem w codziennym życiu osób z ASD.
Autor: Jolanta Dejnaka-Olejnik, terapeuta żywieniowy, pedagog
Dodaj komentarz
Komentarze